Подставка для ножей может быть горизонтальной, вертикальной и изготовленной из дерева, пластика, фанеры и даже старых книг. Самой практичной считается подставка с наполнителем: есть возможность выбрать подходящий цвет и форму изделия, служит долго, не вызывает аллергии, но требует периодической дезинфекции.
На втором месте по популярности находятся держатели магнитные: экономят пространство, сохраняют чистоту ножей и предотвращают образование на них очагов ржавчины.
Из дерева подставки считаются классикой, но они обладают несколькими недостатками: впитывают влагу и запахи, могут накапливать в отверстиях колонии болезнетворных бактерий, со временем растрескиваются.
Если «включить» фантазию, то можно изготовить подставку из подручных материалов – стакана из толстого стекла с фасолью, рисом или макаронами в качестве наполнителя, старых книг, фанеры.
Подставка для ножей с наполнителем
Сделать оригинальную подставку для ножей с наполнителем можно своими руками. При этом, хорошо бы ей придумать интересный дизайн, который станет соответствовать интерьеру кухни. Для данного приспособления следует выбирать подходящие материалы и учитывать некоторые особенности конструирования корпуса.
Подставки-веера очень интересно смотрятся с чередой оттенков ФОТО: knifecenter.com
Изготовление основания: возможные варианты
Ёмкость, которая сыграет роль подставки для кухонных ножей, может быть из разного материала, различающегося по фактуре. Например, корпус для аксессуара бывает:
- из пластиковой трубы достаточно большого диаметра. Обычно с этой целью используют канализационный, ранее не эксплуатирующийся патрубок (остаток). Для того, чтобы каркас был полноценным используют ещё и заглушки. Подобная пластиковая подставка для ножей своими руками может иметь эффектное украшение в виде росписи или аксессуара;
- из деревянных брусков. Для этого понадобится пять частей материала одинаковой толщины. С помощью отдельных стенок можно сформировать параллелограмм, который и станет основой подставки;
- в качестве основания также может выступать старинная книга или любой кулинарный сборник, которым вы не пользуетесь. Но, есть недостаток — в таких аксессуарах нельзя хранить мокрые, только что вымытые ножи.
Сама подставка может быть изготовлена и из других материалов, например, использованных винных бутылок, мерных стаканов. Иногда эксплуатируются даже ненужные копилки.
Не забывайте сделать предварительный чертёж ФОТО: golos.id
Виды наполнителей
В качестве наполнителей разрешается использовать всё что попадёт под руку. Главное, сделать конструкцию надёжной, герметичной и удобной для вставки инструментов. Среди доступных выступают такие материалы.
- Бамбуковые палочки. Их потребуется достаточное количество. Необходимо, чтобы материал максимально плотно занимал пространство в подставке, разумеется с учётом того, что дополнительно внутрь будут помещены ножи. Обращайте внимание на то, что длина должны быть достаточной, чтобы лезвие полностью входило.
- Крупы и бобовые. Они эффектно смотрятся в прозрачной подставке, особенно если слои чередуются. Часто всыпают горох или фасоль разных цветов. Этот декор становится по-настоящему интересным и акцентирующим внимание в кухне. Длиннозерновой рис отлично собирает влагу, поэтому в него можно вставлять ножи сразу после мытья.
- Пластиковая щетина от щёток. Для установки внутрь браш подставки для ножей нужно лишь срезать её цельными пучками. Для этой цели может быть недостаточно одной щётки. Для герметичности вставки можно использовать два-три инструмента.
- Опилки или мелкая деревянная стружка. Подставка для ножей с таким наполнением своими руками предназначена исключительно для сухих инструментов. Если ставить внутрь такой подставки мокрый нож, в скором времени внутри образуется плесень.
Оригинальная отдельная подставка для десертных ножей ФОТО: m.123ru.net
Что еще учесть при выборе
При выборе следует обратить внимание на качество материала, как корпуса, так и наполнителя.
- Деревянный корпус должен быть изготовлен из дерева твердых пород – бамбука, кедра, бука.
- Металлический – из нержавеющей стали, качество которой подтверждено сертификатами.
- Пластиковый – из современного материала, обладающего повышенной прочностью, устойчивостью, равномерно окрашенного и не источающего неприятный запах.
Что касается внутреннего наполнения, проверьте, чтобы кончики волокон имели ровный срез, в противном случае возможна порча лезвий.
Также следует тщательно изучить инструкцию – некоторые наполнители предназначены исключительно для металлических ножей. Несомненно, главным условием покупки является возможность легкого извлечения наполнителя для мытья и дезинфекции.
Подставка для ножей своими руками из дерева
Сделать деревянную подставку для ножей своими руками просто, если хоть раз сталкивались со столярными или плотницкими работами. Важно подготовить инвентарь, все необходимые детали, чтобы ничего не упустить в ходе работы.
Настенная подставка-полка с открытой структурой ФОТО: samodelki.org
Оригинальная отдельная подставка для десертных ножей ФОТО: m.123ru.net
Настенная модель в виде полки
Для изготовления данной модели потребуется небольшое количество деревянных досок или брусков, а также саморезы и электрошуруповёрт. Может пригодиться лобзик (им работать быстрее) или ножовка. Следуйте алгоритму, чтобы правильно изготовить аксессуар.
- Возьмите две доски одинакового периметра с толщиной 15-20 мм. На одной из них сделайте эскиз лезвий ножей, которые будут храниться в подставке. Для этого приложите ножи по очереди и обведите сами клинки карандашом.
- Делайте это так, чтобы в будущем между инструментами оставалось небольшое расстояние 3-5 мм. Это выполняется для того, чтобы ножи не соприкасались.
- Вырежьте эскизы, углубляясь всего на 2-3 мм. Учитывайте и толщину ножа. Можно сделать отверстия немного шире.
- Затем из второй дощечки выполните решётку таким образом, чтобы лезвия ножей были полностью видны. Для этого можно установить дополнительные планки между нишами для ножей.
- Поверх них прикрепите три горизонтальных планки, которые послужат ограничителями, чтобы ножи не вываливались.
Все действия по креплению необязательно выполнять саморезами. Их часто заменяют хорошим клеем по дереву. Подставка для кухонных ножей своими руками после склеивания обязательно остаётся на время для более тщательной просушки. В итоге, излишки материала удаляются, а поверхность шлифуется и покрывается лаком (по желанию).
Вместо разделочной доски на подставке уместно использовать современные гаджеты для видеосвязи ФОТО: fdforp.com
Такая подставка подойдёт для просмотра видео или фильма на планшете во время готовки ФОТО: chipchick.com
На заметку! При создании подставки из щетины, чтобы проклейка материала была равномерной, необходимо осуществлять монтаж по кругу, заканчивая в середине.
Настольная модель на ножках
На самом деле довольно легко повторить собственноручно деревянные подставки заводского типа. Для этого достаточно иметь лишь брусок нужной формы стамеску и ещё небольшой перечень инструментов.
- Возьмите брусок со стороной 15-20 см. Важно, чтобы внутри он был не пустотелый.
- Рубанком и стамесками изготовьте из него наклонённый параллелепипед.
- В качестве цельной подставки будет выступать выпиленный под углом брусок.
- В полученной фигуре вырежьте паз с внешней стороны, в него будет вставляться небольшая полочка-держатель для разделочной доски.
- Затем в верхней части заготовки прорежьте стамеской или на станке несколько отверстий, подходящих по форме лезвия ножей. Сделайте такое количество ниш, сколько предполагается хранить инструментов.
- Затем из небольшого куска фанеры вырежьте прямоугольник с подготовленным вырезом. Паз для этой полочки на самой подставке смажьте клеевым составом. Следом прикрепите держатель вырезом к верху.
- Вскройте подготовленную подставку лаком, можете дополнительно задекорировать эмблемой или наклейкой.
В таких подставках ножи можно ставить любым удобным способом. Формировать узор, например, если позволяет количество ФОТО: fissman-group.ru
Нож вставляйте в держатель только после того, как точно убедитесь в том, что он высох.
На заметку! Обязательно с обратной стороны аксессуара сделайте небольшие отверстия в тех местах, где будут вставлены ножи. Это даст возможность инструментам хорошо проветриваться, даже если остались капли влаги после мытья.
Как сделать подставку для ножей своими руками из фанеры
Самодельная подставка для ножей может изготавливаться именно из фанеры. Кстати, это тот материал, который найдётся у каждого в хозяйстве. Никаких сложностей данная конструкция не имеет. Очень важно пользоваться правильным инвентарём.
Почему бы не использовать для создания ниши под кухонные ножи многослойную фанеру ФОТО: chinasalesbay.ru
Список материалов и инструментов
Для работы потребуется:
- фанера небольшого размера. Но, конечно же, лучше, чтобы был некоторый запас;
- электрический лобзик;
- маркер или малярный стержень;
- надёжный клей по дереву.
Если фанера не имеет оттенка, то готовую подставку дополнительно окрашивают. Однако, в большинстве случаев оставляют модель в оригинальном цвете.
Пошаговая инструкция, как склеить подставку для ножей в виде человека
Ниже наша редакция предлагает изучить фото и описания по изготовлению подставки для ножей своими руками.
| Иллюстрация | Описание действия |
| Создаём приблизительный эскиз человечка на фанере, используя толстый маркер, который быстро высыхает. Отдельно рисуется щит для подставки, а отдельно «воин». | |
| Берём лобзик и поочерёдно вырезаем фигуры. Можно немного отходить от рисунка, чтобы форма изделия получилась ровнее. | |
| Делаем подставку, на которую будет крепиться человечек. Она может иметь свободную форму. Например, очень интересно смотрится модель с вырезными краями. | |
| Отшлифовываем края и закругляем их. Для этого можно использовать фигурные фрезы. | |
| Голову человечка немного отделяем от гривы. Для этого шлифовальной машинкой спиливаем лишнее так, чтобы гребешок получился тоньше, чем голова. | |
| Учитывая толщину лезвия каждого ножа делаем небольшие отверстия сверлом. Далее электролезвием выполняем прорезь между двумя отверстиями. | |
| В вытянутой руке персонажа высверливаем небольшое отверстие. То же самое делаем с обеими ногами. На расстоянии ног делаем отверстия в подставке. Затем вставляем специальные штапики и фиксируем детали между собой. Для надёжности крепления дополнительно промазываем клеем. |
На заметку! Негабаритные узкие подставки для ножей можно помещать в отдельный ящик от прочих столовых приборов. Важно, чтобы режущие детали не соприкасались ни с какими другими кухонными инструментами.
Варианты изделий для прочих инструментов, используемых на кухне
Нож на кухне, безусловно, является альтернативным помощником, но есть и другие инструменты, без которых нам сложно обходиться. В этом разделе поговорим о том, из чего можно сделать держатели для заточек и ножниц. Но, обо всём по порядку.
Элементарное создание подставки для ножниц
Делать подставку для ножниц своими руками можно из разных материалов, включая дерево. Некоторые практикуют следующий вариант — высверливают дополнительное отверстие для вставки ножниц.
Вытачивайте подставки в форме любого животного. Деревянные модели потом можно расписывать красками ФОТО: www.pinterest.fr
Если приходится хранить достаточное количество инструментов, то отдельно можно сделать вариант держателей аналогичный, как и для ножей. Просто придётся отверстия делать шире для вставки лезвий. Обязательно продумывают, где будет располагаться центр тяжести. Для этого дополнительно в платформу встраивают тяжёлую металлическую пластинку.
Подставка для заточки ножей
Подставку для заточки ножей своими руками можно сделать из дерева и металла. Также обычные точильные устройства для удобства просто крепят к кускам ДСП или фанеры, затем прикручивают к столу в мастерской. В видео ниже вы узнаете, как изготовить простой вариант точильного устройства с держателем.
Разнообразие размеров и форм
В магазинах вы сможете увидеть богатство различных форм и размеров данных подставок. Если у вас дефицит места, то логичнее всего будет использовать подставку в виде цилиндра. Также, наиболее популярными являются классические квадратные и прямоугольные формы.
Выбирая корпус, владельцы обычно опираются на особенности интерьера своей кухни.
Изделия, диаметр которых является достаточно большим предназначены для того, чтобы хранить в себе более шести различных ножей. Высота таких подставок варьируется от 16 до 40 см. Для того, чтобы комфортно хранить большие кухонные приборы рекомендуется использование подставки большой высоты.
Керамическая аристократичность и хрупкость не позволяют небрежного отношения к изделию.
