Печной комплекс 3 в 1 с мини-русской печью: сделай сам

Проект мангала из кирпича своими руками
В этой статье мы разберем то, как сделать своими руками мангал из кирпича для дачи (будут модели как для улицы, так и для беседки). Модели с местом для жарки шашлыков и с печками под установку казана. Рассмотрим переносные и стационарные, простые (небольшие) и настоящие (большие) мангальные комплексы с барбекю, грилем, мойками и местами под разделку мяса. Ниже вы найдете более 18 проектов с пошаговыми фото, рекомендация, инструкциями и советами по строительству.

Меню статьи:

В этой статье 22 проекта с пошаговыми фото изготовления:

— с металлической оправой(.) Мангал из кирпича + печь под казан своими руками (.) Мангал из кирпича и металла — переносной

— Простые

• Барбекю гриль из кирпича
• Мангал из кирпича со столиком
• Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками
• Мангал из кирпича в беседку. Мастер класс
• Строительство садового мангала из кирпича
• Мангал с арочной крышей в беседку своими руками
• Уличный мангал из кирпича буквой Ш с крышей

— Мангальные комплексы = Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал) = Угловой мангал из кирпича в беседку + печь + плита под казан = Проект деревянной беседки с мангалом из кирпича. + Фото = 3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня

— В беседку ☀ Беседка из дерева с мангалом ☀ Деревянная беседка с простым кирпичным мангалом внутри. ☀ Беседка из кирпича с мангалом ☀ Беседка с мангалом под одной крышей с домом (Пристрой) своими руками

— Мангалы из блоков ✨ 3 МОДЕЛИ мангалом и грилей из блоков ✨ Гриль коптильня из блоков ✨ Гриль барбекю из блоков фотогалерея ✨ ЧЕРТЕЖИ грилей и барбекю из блоков

Устройство будущей конструкции

Наша самодельная печь будет иметь несколько особенностей:

1. На фронтальной стороне выполнена варочная камера. В ней можно будет приготовить шашлык или барбекю на решетке. Если установить специальную перегородку этот отсек превращается в камеру для готовки пирогов или запекания овощей и мяса. Хозяйка сможет даже сделать хлеб.
2. Справа расположен разделочный столик, а пространство снизу служит для складывания кухонной утвари, в левой части расположен отсек для запаса дров.
3. Печь вмонтирована в заднюю часть беседки, поэтому ее тыльная сторона – это отрезок стены наружной обкладки всего помещения.
4. Дверца топочного отсека – средство для регулировки тяги. Шибер или вьюшка на нашей печи не монтируются.
5. Топку устраиваем в левой части, здесь она не мешает приготовлению и разделыванию мяса или овощей на столе.

Гидроизоляция – важный момент

Пространство под полом должно хорошо впитывать лишнюю влагу и не пропускать ее внутрь помещения. Для этого землю внутри контура фундамента трамбуют и засыпают толстым слоем песка. Лучше сразу на грунт постелить рубероид или плотную пленку, они не дадут прорастать траве сквозь пол.

На песок укладывают щебень и снова настилают изоляционный материал. Тот же рубероид или толь стелют поверх фундамента (как основного, так и отдельного – печного). Кирпич не должен иметь прямой контакт с бетоном, иначе он будет отсыревать.

Строительство беседки с печью и мангалом из кирпича

Фундамент

Кирпич – это тяжелый строительный материал, исходя из чего, для сооружения беседки из кирпича потребуется надежное основание, представленное в виде ленточного фундамента. Если почва сухая и устойчивая, то для обустройства открытой беседки можно использовать столбчатый фундамент, сваи или монолитную бетонную плиту. Мы же рекомендуем использовать только надежный ленточный фундамент, для которого нужно вырыть траншею, глубина которой достигает песчаного слоя.

В оптимальном случае высота фундамента должна составлять полметра, при этом нужно учитывать наличие печки:

• Разметка территории с учетом габаритов беседки (участок должен быть на 0,2 метра длиннее и шире самой постройки).
• Снять верхний слой почвы, очистить от сорняков и обработать химическим раствором.
• Вырыть траншею.
• Создать «подушку» из щебня и песка.
• Сделать деревянную опалубку.
• Проложить арматуру.
• На месте, где будет установлена печь нужно сделать отдельный фундамент, глубина которого составляет порядка 0,2 метра, из которых 7 см – это слой песка и щебенки, а для армирования опалубки используется металлическая сетка.
• Залить оба фундамента бетоном и дать застыть.

Гидроизоляция

Пространство под полом должно впитывать влагу, не пропуская ее внутрь беседки. Именно для этого внутрь фундамента нужно засыпать песок, но его не достаточно. Защитить пространство от влаги можно, постелив на грунт плотную пленку или рубероид, защищающие беседку от влаги и прорастающей травы. Поверх песка укладывается щебенка, которую также нужно накрыть изоляционным материалом. Кирпич не должен контактировать с бетоном, иначе он начнет отсыревать, поэтому между фундаментом и кирпичной кладкой также нужно проложить слой гидроизоляции.

Кирпичная кладка стен и колон

Что касается кладки кирпича, то она производится таким же образом, как и при обычном строительстве. Единственное, что нужно учесть для постройки открытого типа – наличие стока дождевой воды, которое делается с помощью небольших зазоров в первом ряду кладки. При обустройстве пола нужно сделать минимальный наклон в сторону стока (противоположную от места очага). Второй ряд кирпича кладется всплошную, после чего идет смещение последующих рядов на полкирпича.

Для обустройства колон нужны металлические опоры (трубы), которые заранее утапливаются в фундамент, а затем обкладываются кирпичом. Также можно создать частичную стену, верхнюю часть закрывают металлической ковкой, текстилем или деревянными решетками. Со стороны очага нужно сделать сплошную стену, исключив задувание ветра и попадание атмосферных осадков.

Укладка печи

Для создания печи на фундамент выкладывают огнеупорные и экологически безопасные кирпичи, кроме того, все элементы, используемые для кладки, не должны выделять токсичных веществ. Раствор для кладки – смесь глины и песка, где их соотношение зависит от жирности глины. Перед началом строительных процедур кирпич нужно замочить в воде, благодаря чему он будет лучше цепляться к раствору.

Проект печи нужно проработать отдельно, так как любая неточность влияет на качество работы. Конструкция может иметь одну или несколько топок, рабочую и разделочную поверхность, мойку и шкаф для хранения посуды. В верхней части конструкция должна переходить в трубу, дымоход располагается выше уровня кровли, сверху его закрывают металлическим «зонтиком», защищающим пространство от осадков. Следующий шаг – подведение необходимых коммуникаций и отделка поверхности очага керамикой или штукатуркой.

Крыша и кровельные работы

Финальный этап – установка крыши, лучше всего отдать предпочтение односкатной или двускатной конструкции. Что касается выбора кровельных материалов, то ограничений здесь нет, а единственный нюанс – это необходимость отверстия под дымоход, которое нужно тщательно изолировать оцинкованным железом. В качестве кровельного материала лучше всего смотрится металл, гибкая и керамическая черепица. Сделать беседку зимней можно, застеклив окна и утеплив стены, пол и потолок. Что касается напольного покрытия, то оно может остаться бетонным, выложенным из кирпича или тротуарной плитки.

Особенности

Роскошная кирпичная печь с зоной барбекю, варочной поверхностью, прочими атрибутами – сложное устройство, которое нелегко соорудить без опыта работ в строительной сфере. Основная особенность кирпичной печки – обязательное наличие бетонного фундамента. Если беседка выполнена в легком варианте и имеет дощатый пол, стоит обойтись переносным барбекю. Если решено возвести каменную печь, стоит подробнее разобраться в особенностях конструкции.

Безопасность

Нельзя, чтобы части печки соприкасались с предметами, которые могут легко воспламеняться. В качестве защиты необходимо использовать специальные экраны

На эту особенность стоит обратить внимание, если печка будет располагаться в деревянной беседке

Влагоустойчивость и морозостойкость

Печку в беседке используют в теплый сезон, но конструкция будет располагаться на дворе постоянно. Поэтому материалы для постройки не должны впитывать влагу. Скопившаяся жидкость, замерзая, будет разрывать кирпич, из-за чего могут появиться трещины, а сама печка начнет разрушаться.

Температура нагрева

Даже при сильной жаре внутри внешняя часть устройства не должна нагреваться. Горячие поверхности могут стать причиной ожогов при случайном прикосновении. Исключить это можно специальной отделкой поверхностей. В качестве негорючей облицовки подойдут плитка и камень.

Экологичность

Материал, выбранный для уличной стационарной печки, не должен содержать вредных компонентов, которые при нагревании будут распространяться, нанося вред здоровью тех, кто будет находиться в беседке.

Классификация

Все версии мангалов и уличных печей условно будем именовать, далее по тексту, садовыми барбекю. Существует огромное количество проектов, которые условно можно поделить по месту размещения, размерам и конфигурации.

Место размещения

Печи-барбекю ставятся на открытом участке. В этом случае они именуются уличными (садовыми).

Либо размещаются в специально возведённых помещениях. Чаще всего, это беседки, веранды, террасы открытого или закрытого типа. В последнем случае возможно утепление помещения, что обеспечит его комфортное использование в любое время года.

Печь-барбекю в беседке

Размеры и конфигурация

В одной статье сложно перечислить все существующие варианты. Назовём только те, которые применяются чаще других. К подобным конструкциям можно отнести:

• мангалы простых конструкций;
• с обустроенной коптильней;
• варочной плитой;
• казаном;
• грилем;
• печью-барбекю;

• конструкции, имеющие столешницу и мойку;
• мангалы, совмещённые с камином;
• сложный многофункциональный мангальный комплекс;
• версии, предназначенные для кладки в углу помещения.

Виды печей-барбекю

Выбирая любой из данных вариантов, следует тщательно просчитать все вопросы, связанные с решением о его строительстве. Определиться со своими финансовыми возможностями. Решить, кто именно будает вести кладку и выполнять сопутствующие работы под ключ, лично вы или профессиональный печник. Как часто, в каком составе вы планируете пользоваться мангалом. Всё это позволит сделать оптимальный выбор нужного проекта, о котором вы, в дальнейшем, не пожалеете.

Сколько может стоить?

Разберем несколько вариантов готовых агрегатов, которые могут сделать профессионалы.

Выбор подходящего места на участке для установки печи

Для определения места установки, рекомендуется учесть такие моменты:

1. Конструкция должна располагаться недалеко от зоны отдыха (беседки, веранды, летней кухни).
2. Рельеф должен быть ровным, без резких перепадов.
3. Удобство подхода к мангалу. По возможности обустраивается одна или несколько тропинок.

4. Подвод коммуникаций. Если по плану изделие будет оснащено мойкой, то учитывается близость пролегания водопроводных труб, канализации. В зимнее время в садовых мангалах доступ воды перекрывается, чтобы трубы на морозе потрескались.
5. Направление ветра. Дым не должен быть направлен в сторону зоны отдыха. Сооружать нужно так, чтобы дым шел в другую часть двора.
6. Наличие навеса. Допустим вариант совмещенного обустройства уличных печей с рядом стоящими столом со стульями.

Соблюдение требований противопожарной безопасности предусматривает нахождение устройства на достаточном расстоянии от зеленых насаждений, сухих деревьев, легковоспламеняющихся пристроек.

Примерные затраты

Принимая решение о возведении на участке мангала из кирпича, следует оценить предстоящие расходы на строительство. Если планируется вести работы самостоятельно, то траты будут только на покупку и доставку материалов. Если принято решение доверить процесс мастеру, то платить придётся ещё и за работу.

В любом случае, функциональный кирпичный мангал, удовольствие весьма дорогостоящее. Именно этим объясняется выбор переносных металлических версий большинством дачников и владельцев частных домов.

Если вам нужно «красиво и богато». Тогда давайте считать.

Эстетическое оформление мангала из кирпича

Закупка

Они составляют существенную часть итоговой цены возведения садового барбекю. Отметим, что цены являются приблизительными, указаны на момент написания статьи и, скорее всего, будут выше на момент совершения вами покупок.

Итак, по порядку:

Песок

добавляется в цемент и глину при заливке фундамента, приготовлении кладочного раствора. Цена кубометра – (300-500) руб.

Кирпич клинкерный

Базовый материал для возведения основного каркаса. (50-100) руб/штука.

Цемент

Необходим для обустройства фундамента под кирпичную барбекю. По качеству устроит М400 и выше. Диапазон цен за мешок (50 кг) составляет 250-300 рублей.

Огнеупорная глина

На её основе создаётся раствор для ведения кирпичной кладки топливника (в идеале, всей конструкции). Общую стоимость всего потребного объёма можно рассчитать, исходя из цены мешка (25 кг) – 300 рублей.

Бой кирпичный, гравий, щебень

Для повышения прочностных характеристик фундамента.

Сетка армирующая (арматура)

Для усиления конструкции фундамента. Потребное количество рассчитывается с учётом длины, диаметра, потребного количества стержней, толщине проволоки, размеру ячеек сетки.

Огнеупорный кирпич

Приобретается для кладки внутренней части топливника.

Сетка армирующая (арматура)

Для усиления конструкции фундамента. Потребное количество рассчитывается с учётом длины, диаметра, потребного количества стержней, толщине проволоки, размеру ячеек сетки.

Огнеупорный кирпич решает задачу предохранения основной конструкции от негативного воздействия высоких температур и открытого пламени. Ориентировочная стоимость за один составляет: шамотный – 25 руб., огнеупорный иных марок (глинозёмный, основной, кварцевый, углеродистый) – до 50 руб.

Для фундамента до 2 метров оптимальным выбором является пруток толщиной до 6 мм, сетка со стороной ячейки 100*100. 1 м2 подобной сетки стоит 170-200 рублей. Для более мощных фундаментов выбирается ячейка 150*150 (190-250 руб/м2), пруток толщиной от 8 мм. Сетка реализуется картами (листами) 2000*6000. Поэтому минимальное количество её покупки составит 12 метров квадратных.

Доставка

При отсутствии собственного транспорта, лучшим решением является использование грузотакси (аренда автомобиля со штатным водителем). Тентованная ГАЗель на 1500 кг оценивается 400 руб/час. Более грузоподъёмные транспортные средства, 700-1200 руб/час. Междугородняя доставка считается по километрам для ГАЗели, упомянутой выше, 10 руб/км и более. Для трёхтонного грузовика, от 16 руб/км.

Аксессуары

• шампуры – (50-200) руб/шт;
• решётка гриль – (300-1500) руб/шт;
• казан – (1500-3000);
• кочерга – (150-300);
• дрова – (1500-2500) руб/м3.

Какое время потребуется затратить

Оно будет складываться из времени, потраченного на выполнение конкретных операций, и технологических перерывов, которые потребуется выполнять между их отдельными этапами.

Пример

В зависимости от сложности и размеров возводимого фундамента, на его обустройство уйдёт 3-10 рабочих дней. Затем потребуется сделать перерыв до завершения химического твердения бетона (не менее 14 дней).

Кладка самой печи-барбекю, в зависимости от сложности выбранного вами решения и квалификации, занимает 5-20 рабочих дней. В результате, общие сроки строительства составят 22-44 дня.

Стоимость этапов работ

Если вашу уличную печь будет класть профессиональный печник, выполняемые им операции придётся оплатить согласно прейскуранту конкретного мастера (компании-подрядчика). Здесь разброс, даже приблизительный, указать невозможно. Следует ознакомиться с предложениями в вашем регионе.

Для возведения простой барбекю малых размеров лучше привлечь к работе одного специалиста. Это оптимизирует соотношение сроки/качество/стоимость.

Как правило, профессиональные печники оценивают работу из расчёта стоимости укладки 1 кирпича. В провинции, от 30 рублей. В крупных мегаполисах – в разы выше (Москва – от 100). За сложность исполняемого проекта предусматриваются повышающие коэффициенты.

Зная все эти цифры можно приблизительно оценить, во что обойдётся вам появление садовой печи на участке. Да, не забудьте добавить цену работ по обустройству фундамента. Она начинается от 2500 руб/м3 (всё включено).

Утепление беседки в зиму

Летняя беседка с мангалом – прекрасное решение для тёплого времени года. Но чтобы пользоваться ей круглогодично, рекомендуется конструкцию утеплить.

Вот так ваша утеплённая беседка может выглядеть изнутри.

Вид изнутри утепленной беседки

А вот так, снаружи

Вид снаружи утепленной беседки

Для этого следует:

• установить дверь, остеклить все открытые стеновые проёмы;
• обустроить дымоход для печи;
• утеплить крышу и стены (для этого прекрасно подойдёт ППУ утеплитель или минеральная вата);
• выполнить внутренние отделочные работы;
• декорировать фасад (внешняя отделка).

Обязательно следует выполнить все требования пожарной безопасности. Рекомендуется предусмотреть в ней электрическое освещение, так как световой день зимой достаточно короткий.

Основание

В силу большого веса кирпичной конструкции беседки придется позаботиться о качественном фундаменте. Для такой беседки он может быть плитным или ленточным. Лучше использовать второй вариант, т. к. для первого понадобится больше материала для сооружения. Кроме того, если на него будет воздействовать неравномерное давление беседки, тогда он может попросту лопнуть. На выбранном месте производится разметка территории. При первом проходе можно примерно обозначить границы. После этого снимается слой дерна.

Когда территория под беседку приобрела более конкретные очертания, можно перейти к точной разметке. Для этого в каждый угол забивается деревянный колышек. Между ними натягивается веревка и проверяются диагонали, чтобы убедиться в точности каждого угла. Если выбрана восьмиугольная беседка, тогда разметка будет несколько сложнее. Первым делом необходимо нарисовать круг. Его диаметр будет равен ширине беседки. Круг можно нарисовать с помощью двух обрезков арматуры, между которыми будет свободно натянута веревка. После этого внутри круга необходимо расположить две веревки перпендикулярно друг другу. От образованных точек необходимо на одинаковом расстоянии отложить дополнительные, чтобы получился восьмиугольник.

Далее выкапывается траншея глубиной в 50 см. Ее ширина должна быть на 15 больше, чем стена у будущей конструкции, если она будет присутствовать. Стенки траншеи под беседку выравниваются, а на дно делается подсыпка из песка. Она хорошо трамбуется и выравнивается. После этого выполняется установка опалубки для фундамента под беседку. Фундамент должен немного возвышаться над уровнем грунта. Внутрь опалубки укладывается металлическая обрешетка и заливается бетонный раствор. Он хорошо трамбуется с помощью вибратора или отрезка арматуры. Набирать прочность основание будет на протяжении нескольких недель.

С чего начать?

Как известно, любое строительство начинается с выбора проекта и его согласования. Чертеж будущей беседки из кирпича можно придумать и составить самостоятельно, воспользоваться готовыми эскизами из интернета или же заказать индивидуальный проект в строительной компании. Кроме этого, подготовленный проект нужно узаконить, обратившись в соответствующий местный орган. Если проигнорировать этот момент, то постройка будет незаконной, а значит, продать участок будет невозможно, более того, на домовладельца будут возлагаться штрафы, а постройку придется снести.

При самостоятельном планировании важно учесть вид очага и его месторасположение. К примеру, здесь можно установить небольшой переносной мангал, стационарное барбекю или же полноценную печь, выложенную из огнеупорного кирпича.

Как выбрать?

Выбор материала для постройки печи сегодня достаточно широкий. На современном рынке строительного сырья ведущие торговые марки предлагают обширный ассортимент.

Можно использовать несколько видов кирпича.

• Жаропрочный. Этот кирпич отличается красным оттенком, он не имеет отверстий.
• Керамический (из глины). Удерживает высокие температуры, качественно накапливает тепло. Визуально этот вид глиняных кирпичей сложно отличить от других вариантов, которые не обладают жаропрочными характеристиками.
• Шамотный кирпич. Он обладает огнеупорными качествами, но его чаще используют в качестве облицовочного или для декоративных вставок.

В строительных проектах обычно предполагается использование материалов комплексно. Но можно использовать один вид материала для всего сооружения. От выбора материалов строительства уличной печки зависит ее функциональность.

Устройство типа мангал может быть сооружено в виде духовки. Режим функционирования устройства останется схожим с мангалом. На первом этапе использования устройство хорошо протапливают. Затем в топливник можно поместить мясо на шампурах. За счет равномерного прогрева шашлыки не нужно будет постоянно крутить, а также отпадет необходимость следить за процессом приготовления. Лидером по выбору конструкции является барбекю, ее сооружают по прототипу мобильных жаровней. От шашлычниц печку отличает стационарная решетка, на которой можно готовить мясо.

Стационарная конструкция предполагает обязательную защиту пламени от осадков и ветра. Крытое устройство способствует длительной сохранности жара. Уличные барбекю выполняют из металла. Корпус стационарной печки может быть изготовлен из кирпича с высокими огнеупорными характеристиками. В беседках нередко размещают стационарные комплексы, которые включают печное оборудование, канализационные системы, мойку, мебель, столы (все, что может пригодиться для готовки на улице).