Как правильно установить бытовую технику на кухне — полезные рекомендации по выбору места

Итак, давайте разбираться для чего мы вообще встраиваем технику? Во-первых, правильное расположение встроенной техники на кухне — это чистота и тишина в доме. Потому что нет щелей между варочной плитой и фасадами, а там обычно «сокровищница» жира, сушеных продуктов и тараканов. А сама техника, работает намного тише и не мешает деткам спать, потому как плотно закрыта фасадами!

Во-вторых, встроенная техника компактна, что позволяет сэкономить рабочее пространство на кухне. Однако в ущерб вместимости некоторых бытовых приборов. Но для маленьких помещений это очень важно, ибо каждый сантиметр на счету.

И в третьих, что наиболее важно — это внешний вид, где техника не разрушает интерьер, а скрывается за фасадами.

О том как разместить встроенную технику безопасно и функционально, но соблюдая единый стиль гарнитура, мы и поговорим в этой статье!

Истоки возникновения проблемы

Часто на кухне квартиры или частного дома в точке подключения оборудования предусмотрен только один электрический вывод. Так было спроектировано жилое помещение, особенно это касается старых домов.

Вместе с тем перед нами сточит задача обеспечить подключение одновременно двух независимых нагрузок, каждая из которых имеет собственный электрический ввод.

Критичной такая ситуация становится в том случае, когда электрооборудование:

• имеет большую мощность, которая не позволяет решить поставленную задачу через многорозеточный удлинитель или тройник;
• в силу своего назначения изначально не рассчитано на частые подключения и отключения.

Дополнительным усложняющим фактором становится то, что находящиеся в данной точке нагрузки электроприборы, в нашем случае духовой шкаф и варочная панель, должны функционировать одновременно, а решить проблему альтернативным подключением одного из устройств к другой точке не получается.

Плюсы и минусы

Обустройство кухонного пространства с помощью интегрируемой мебели обладает рядом положительных качеств:

• Встроенные гарнитуры характеризуются эргономичностью. На стадии проектирования можно предусмотреть все нюансы и сделать мебель максимально удобной.
• Конечное изделие имеет привлекательный и гармоничный внешний вид. Все кухонные шкафы и встраиваемая техника подобраны под общий дизайн помещения.
• Все предметы выбираются, исходя из собственных потребностей и вкусовых предпочтений. Можно сделать мебель любого вида, цвета, стиля и подобрать те комплектующие, которые хочется.
• Возможно изготовление мебели в традиционном стиле классики и кухни в современных модернистских течениях (хай-тек, техно и пр.).
• Мебель производится по габаритам помещения, что позволяет использовать максимально всю площадь. Не остается никаких пустых и неиспользуемых мест. Функциональность такой планировки гораздо выше.
• Все мебельные модули соединены между собой мебельными стяжками, поэтому отсутствуют щели и стыки, куда мог бы попадать мусор. Уборка такой мебели сильно облегчается.

К недостаткам относят следующие моменты:

1. Демонтаж встроенной кухни представляет некоторую трудность. Не рекомендуется перевозить подобную мебель в другие помещения, т. к. она проектируется и изготавливается по индивидуальным размерам.
2. Стоимость таких мебельных наборов выше, чем стандартных комплектов.
3. Заменить вышедшую из строя фурнитуру или технику можно самостоятельно. Но для выполнения таких работ требуются некоторые знания и навыки, поэтому лучше не рисковать. Только профессиональный сборщик-мебельщик сможет правильно разобрать встроенную кухню в случае необходимости.
4. При ошибках в планировке крайне редко возможно поменять местами какие-либо элементы.

Встраиваемая мебель особенно удобна для комнат с небольшой площадью. Даже маленькую кухню в хрущевке можно сделать удобной, эргономичной и комфортной.

Обоснование раздельного подключения

В ПУЭ прописано, что для питания бытовых нагрузок, мощность которых превышает 3,5 кВт, должен использоваться выделенный кабель с отдельным автоматом. Это означает, что для электроснабжения должна реализовываться радиальная схема.

В нашем случае варочная панель часто имеет мощность, которая выше одного киловатта. Несмотря на то, что духовой шкаф менее мощное устройство, встречаются модели, потребляющие полтора и более киловатт.

Поэтому эти два устройства допустимо рассматривать как единое целое не только с точки зрения функционального назначения: приготовления пищи, — но также и нагрузки.

Нюансы распределения электричества на кухне

Кухонное пространство является помещением, где сосредоточены мощные потребители электроэнергии, поэтому разводка электрики на кухне должна продумываться с учетом всех нюансов. Среди них:

1. Мощные потребители рекомендуется снабжать питанием через отдельную сеть с автоматом.
2. Розеточную и осветительную линию лучше провести по отдельности, с компоновкой защитными отключающими элементами.
3. Для розеток следует проложить защитное заземление. Это позволит не только повысить безопасность эксплуатации кухонной техники, но и продлить ее срок службы.
4. Для электроснабжения кухни лучше применять несколько распределительных коробок. При использовании только одной рекомендуется укладывать трехжильную кабельную линию с сечением 4 мм².

Подключение кухонного оборудования

Предварительные замечания

При подключении духового шкафа и варочной панели должны быть выдержаны ряд требований, которые касаются проводки и автоматического выключателя:

К ним относят:

• провод заведомо исправен;
• выдерживает продолжительную максимальную нагрузку;
• содержит требуемое количество рабочих жил, нулевую и заземляющую;
• выполняет все нормы по безопасности.

При выборе автомата имеет смысл руководствоваться величинами 25 А при суммарной мощности нагрузки до 5 кВт и 32 А при более высокой мощности (см. таблицу ниже).

Таблица. Предельные параметры 220-вольтовой однофазной проводки для кабелей с сечением жил в 4 мм2.

Виды кухонь по используемым материалам

Самым популярным и распространенным материалом, из которого изготавливается встроенная мебель для кухни, считается ЛДСП (ламинированная древесно-стружечная плита). Материал получают прессованием древесных опилок с участием фенолформальдегидных смол в качестве связующего элемента. Недорогой и практичный, имеет множество расцветок, имитирующих камень, дерево, кожу и пр. Ламинат обладает прочностью, влагостойкостью и устойчивостью к воздействию химических веществ.

Пользуются спросом кухонные гарнитуры из МДФ (мелко-дисперсная фракция). Технология изготовления плит МДФ заключается в прессовании при высокой температуре и под большим давлением сильно измельченных древесных опилок. Синтетические смолы в этом не участвуют, т. к. при нагреве стружка выделяет натуральное связующее – лигнин. Материал хорошо фрезируется, позволяя придавать изделиям различные формы. В качестве защитного покрытия используется эмаль или пленка ПВХ, имеющая множество видов, расцветок и фактур.

Подбор бытовых приборов исходя из возможности существующей проводки

Немного углубимся в тему, чтобы все было понятно.

Если духовой шкаф и варочную панель вы только планируете купить, то важно понимать выдержит ли существующая проводка суммарную мощность обоих приборов, при этом не кратковременную, а продолжительную нагрузку.

Для этого необходимо выяснить какое сечение жил у проводов и исходя из этого сделать расчёты или воспользоваться уже готовыми таблицами.

Чтобы замерить сечения провода воспользуйтесь штангель циркулем. Обычная линейка не подойдет, так как замеры будут иметь большую погрешность.

Сделайте следующие действия:

• Обесточьте кабель.
• Зачистите изоляцию одной жили не менее 1 см.
• Штангель циркулем сделайте замеры.

Далее воспользуйтесь формулой из школьного курса: S=π×d²÷4.

Где:

• S – искомая площадь сечения.
• D – замеренный диаметр.
• Π = 3.14.

К примеру, замеры показали диаметр жилы 2.4 мм. Проводим расчет: 3.14х2.42÷4=4.52мм2. Рекомендуемый показатель от 4 до 6 квадратных миллиметров.

В новых домах, после 2001 года постройки жилы, как правило, медные, в старых в основном алюминиевые.

Далее по таблице ниже можно выяснить какую мощность данный кабель сможет выдержать.

Про коэффициент спроса

Коэффициент спроса рассчитывается по формуле Кс=Рр/Рн, где:

1. Рр – расчётная мощность.
2. Рн – суммарная мощность электропотребителей, в нашем случае духовой шкаф и варочная панель.

Простыми словами, если коэффициент спроса равен 1, это значит, что возможно одновременное использование всех электроприборов одной сети на максимальных мощностях. Но на практике такое встречается редко.

К примеру, 0.7 указывает, что электроприборы используются по отдельности или одновременно, но не при максимальных нагрузках, при условии, что они подключены к одной точке.

Ниже показана таблица расчёта потребляемой мощности квартиры с учетом коэффициента спроса.

Что мы этим хотим сказать? А то, что, если при проводе сечением 4мм2 и выдерживаемой им нагрузки в 5.9 кВт, можно приобрести электроприборы, которые суммарно потребляют больше мощности.

К примеру, вам понравились определенные модели духового шкафа и варочной панели, которые суммарно потребляют 8 кВт на максимальных нагрузках. Но Вы не планируете использовать эти электроприборы в таком режиме.

Умножаем 8 кВт на коэффициент спроса 0.7 (можно взять меньше, но эта цифра наиболее оптимальная), получаем 5.6 кВт, что вас вполне устраивает.

Стили встроенных кухонь

Кухни под заказ подбираются к любому стилю и дизайну интерьера. Выбор зависит от личных предпочтений хозяев. Каждому стилю соответствуют некоторые характерные индивидуальные черты.

Наиболее часто в кухонном дизайне используются следующие стилевые направления:

Варианты выполнения подключения

Подключить электроприборы к сети можно разъемным и неразъемным способами.

Варианты подключения панели и шкафа к электрической сети

Разъемное соединение основано на применении вилки и розетки, которые предварительно монтируются на кабель: подключаемого оборудования и проводки, соответственно. Это удобно и практично.

Неразъемное соединения выполняют через клеммную колодку. Плюсы такого способа подключения – прочное и надежное соединение контактных пар, меньшая стоимость.

Подключение через розетку

На практике применяются следующие основные варианты исполнения розеток, которые схематически показаны на рисунке ниже:

• сборка из двух одиночных розеток с отдельным кабелем на каждую из них;
• сборка из двух одиночных розеток с общим кабелем;
• моноблочная розетка с двумя посадочными местами под вилки.

Варианты исполнения концевого участка проводки для подключения варочной панели и шкафа, сверху-вниз:

• с индивидуальным кабелем и автоматом для каждой розетки;
• с установкой моноблочной сдвоенной розетки и общим автоматом;
• с применением шлейфового соединения двух розеток и общим автоматом.

С учетом большой мощности потребляемой электроэнергии моноблочные розетки с тремя и более посадочными местами в данном способе подключения не применяются.

Разновидность применяемой розетки существенно ограничивается в том случае, если кабель панели и/или печи армирован вилкой. Менять ее на иную нельзя, так как в этом случае как минимум прекращается действие заводской гарантии.

При подключении целесообразно применять розеточные модули с различным форм-фактором, которые выпускаются, в том числе, в сдвоенном моноблочном варианте.

Сдвоенная силовая розетка с различным форм-фактором и вариант бокового подвода к ней кабеля в штробе кирпичной стены

Как разместить посудомоечную машину?

Обычно ее устанавливают в край гарнитура ближе к канализационным стоякам для питания водой и слива. Не допускается её встраивать под варочной плитой по следующим причинам:

• близость приборов управления посудомойкой к варочной плите (управление находиться сверху)
• пар, образующийся от посудомойки поднимается вверх к варочной плите, воздействуя на неё снизу

Подключение через клеммную колодку

Такое подключение осуществляется в двух случаях:

• если соединительный кабель варочной панели или духового шкафа не имеют вилки;
• если в качестве элемента подключения к сети на самом устройстве установлена клеммная колодка.

На рисунке 4 оба этих случая изображены в схематической форме.

Варианты подключения кабеля к панели и духовой печи

В последнем случае для подключения соедините кабелем две клеммные колодки: самого устройства и линейную, а сам кабель не входит в комплект поставки устройства и приобретается отдельно.

Данный вариант трудоемок в реализации, но не ограничивает расстояние между шкафом/варочной панелью и точкой вывода силового кабеля, а также позволяет очень точно подобрать длину кабеля подключения и избежать образования петель.

Чаще всего функции линейной клеммной колодки выполняет так называемая барьерная колодка.

Один из вариантов исполнения барьерной колодки

Свое название данная разновидность клеммника получила из-за наличия выступа-барьера, разделяющего крепежные компоненты входной и выходной сторон устройства.

Колодка может устанавливаться открыто на стене или же монтироваться внутри разделочной коробки, для чего в ней предусмотрены соответствующие крепежные отверстия под винты или шурупы.

Установка

Монтаж электротехнического оборудования производится только квалифицированным специалистом. Прокладка кабеля и установка электророзеток не исключение.

Порядок производства работ:

1. Разметка на стене мест установки электророзеток согласно утвержденной схеме.
2. Штробление стен для прокладки кабеля.
3. Прокладка кабеля.
4. Установка розеток и подсоединение их к питающей линии.
5. Проверка работоспособности линии электроснабжения.
6. Заделка штроб.
7. Финишная отделка стен и установка лицевых панелей розеток.
8. Подключение встраиваемой бытовой техники.

Электрическая проводка в кухнях жилых домов прокладывается скрытым способом трехжильным медным кабелем ВВГ в защитной оболочке. Сечения кабелей определяются исходя из общей нагрузки всех электробытовых приборов, используемых в помещении.

Важно! Согласно Правилам устройства электроустановок (ПУЭ) открытая прокладка кабеля (в электротехнических плинтусах или коробах) в кухнях не допускается!

Особенности подключение панели и шкафа к барьерной колодке

В процессе подключения необходимо учитывать два момента.

Первый из них заключается в том, что подключение панели и шкафа к линейной клеммной колодке вне зависимости от исполнения блока подключения самого устройства всегда выполняется по схеме звезды, что в схематической форме показано в левой части рисунка.

Схема соединения линейной клеммной колодки, варочной панели и шкафа

Использование шлейфовой схемы правой части рисунка не рекомендуется из-за того, что элементы фиксации клеммной колодки варочной панели изначально не рассчитаны на подключение к ней двух проводов.

Вторая особенность заключается в том, что с учетом больших токов, протекающих через розетку, необходимо обеспечивать низкое переходное сопротивление в области соединения кабелей панели/печи с контактом колодки.

Чтобы достичь такого эффекта выполните:

• армирование отдельных проводов кабеля наконечниками (пример такого компонента приведен на рисунке ниже);
• применение специального обжимного инструмента для их монтажа.

Трубчатый кабельный обжимной наконечник вилочного типа
Правильность подключения дополнительно проверяется по цвету изоляции отдельных жил кабеля, их назначение дополнительно контролируется по сопроводительной документации устройства.

Схема подключения к автомату.

Подключение электрической варочной панели Gorenje

Перед началом работ обязательно изучите технические характеристики выбранной модели с схему подключения.

Убедитесь в наличии перемычек.

Установите перемычки между 1 — 2, 4 — 5 выводами.

Откручиваем фиксатор кабеля, поддеваем отвёрткой и вынимаем.

Подключаем провода по схеме.

Фиксируем кабель зажимом.

Дальше подкачаем варочную панель описанными выше способами.