Планировка кухни: правила и особенности, современный дизайн, варианты зонирования и сочетания элементов интерьере (125 фото)

Кухня по праву считается сердцем квартиры. Именно здесь многие семьи каждый вечер собираются вместе, чтобы поговорить, поделиться планами на будущее. Поэтому к обустройству этой комнаты необходимо подходить тщательно, выбирая отделку и проекты кухонных гарнитуров. При этом нужно ориентироваться на их качество и потребности конкретной семьи.


Обустройство кухни в черно-белых тонах Источник www.pinterest.com/

Проектирование кухни с нуля

На самостоятельное проектирование кухни человека может подвигнуть нестандартные размеры или конфигурация помещения, личные предпочтения и желание сделать все в своей квартире максимально удобным и функциональным. Процесс разработки проекта кухонного гарнитура поэтапный:

  • проведение замеров помещения;
  • расчет бюджета;
  • определение габаритов мебели.

Черный кухонный гарнитур с островом Источник confettissimo.com/

Кухня в частном доме

Планировка кухни в частном доме дает больше возможностей и вариантов расположения предметов, позволяет выбрать любой тип и реализовать любую задумку. Преимущество кухни в доме перед кухней в квартире, в первую очередь, в размерах. Это нередко позволяет организовать обеденную зону в том же помещении.

Планировка кухни-столовой представляет собой включение обеденной зоны в схему гарнитура. Для решения подобной задачи может быть применен любой вид планировки кухни.

Обеденная зона – это отдельно стоящий стол со стульями. Отсутствие стен между кухней и столовой делает пространство более свободным, упрощает процесс организации праздников и семейных застолий.

Чтобы визуально разделить кухню и столовую, используются приемы:

  • Зонирование цветом. Стены кухни и стены столовой окрашиваются в разные цвета.
  • Зонирование светом. Например, установка люстры или подвесных светильников в зоне столовой и точечных светильников в зоне кухни.
  • Зонирование мебелью. Можно поставить диван или стеллаж.
  • Перегородка. Может быть даже прозрачной, поскольку основная цель зонирования – лишь визуально отделить зоны друг от друга.

При планировании кухни важно учитывать функциональность готового варианта.

Независимо от места нахождения кухни – квартира или дом, обязательно эффективно использовать пространство, продумав тип планирования и использовав все возможные варианты удобного расположения предметов.

Планировка кухни – это не только расположение мебели и техники, но и учет удобства использования и техники безопасности.

Обмер помещения

Для начала нужно определить:

  • высоту потолка;
  • длину и ширину комнаты;
  • расстояние между полом и окном, окном и потолком;
  • ровность углов (в идеале угол должен быть строго равен 90 °, при отклонении от этого показателя, требуется провести выравнивание стен).

В список измерений включают выступы и коммуникации.

При выявлении любых несоответствий (перепадов высоты, ширины комнаты), проводится устранение дефектов. Если сделать этого не получается, то погрешности учитываются при выборе мебели. Если будет выпуклость в верхней половине стены, это помешает повесить сюда шкафчик. Рассчитав площадь кухни, можно выбрать принцип размещения здесь мебели.


Полукруглый остров на кухне Источник dizainkuhni.com/

Декор и текстиль для кухни

Для маленькой комнаты важен солнечный свет – чем меньше преград будет на его пути, тем лучше она станет. Плотный тюль и шторы не подходят, их можно заменить жалюзи и итальянскими занавесками.

Для декорирования допускаются:

  • Настенные картины. Являются классической вариацией украшения, которая не теряет популярности несколько столетий. Выбор зависит от стиля: для отдельных комнат лучше использовать несколько небольших натюрмортов, для других – крупный, но единственный. На кухне неплохо смотрятся тематические вариации: с фруктами и овощами, ягодами или напитками.
  • Тарелки. Используются при классическом, деревенском, эпическом стиле или в провансе. Важно подобрать подходящие размер, цвет и форму. В противном случае они будут смотреться нелепо.
  • Часы. Могут быть классическими, с круглой, квадратной или овальной формой. Некоторые дизайнеры предпочитают тематические варианты, с рисунком в виде рассыпанного кофе и чашек, фруктов и пр.

Вариант уместного декора

Выбор мебели

Не менее важно учитывать габариты мебели. Это поможет избежать нестыковки шкафов или появления зазоров между ними. Стандартная высота напольного гарнитура – 80 см. Но иногда в него не получается встроить некоторые приборы. Поэтому, лучше брать с запасом. Многие стиральные и посудомоечные машины имеют высоту 82 см, следовательно, тумба под них должна быть не ниже 85 см, а если в квартире проживают высокие люди, то лучше брать еще выше – 90 см.

Стандартный кухонный гарнитур состоит из: нижнего, верхнего модуля и рабочей стенки. Каждый из этих предметов имеет свои параметры:

  • Глубина подвесных шкафов. Важно, чтобы она была не более 450 мм. Оптимальный размер – 320 мм. Это позволит полке гармонично соединиться с встраиваемой сушкой и вытяжкой.
  • Чтобы верхние и нижние шкафчики гармонично смотрелись вместе, высота рабочей стенки должна быть в пределах 550-650 мм.
  • Средние показатели высоты нижней тумбы – 850-860 мм. Такой вариант рассчитан на человека среднего роста. Если же в квартире проживают люди, чей рост отличается от среднего, этот показатель можно изменить под свои параметры.
  • Ширина столешницы и глубина нижних тумб зависит от ширины плиты или бытовой техники, которая здесь используется. Обычно эти показатели равны от 550 до 800 мм.


Голубая кухня в стиле прованс Источник kitchensinteriors.ru/
Что касается кухни нестандартной формы или размера, то сюда можно заказать гарнитур, сделанный по эскизу заказчика. Нестандартная мебель нужна, в таких случаях:

  • В комнате есть ниша в стене или выступы. Глубина шкафчика будет зависеть от величины деформации.
  • Использование розеток и коммуникаций. Важно, чтобы к ним был свободный доступ.

Дополнительно, нужно ответить на ряд вопросов, которые позволят окончательно определиться с выбором проекта кухни с размерами и расстановкой мебели:

  • где будет расположено рабочее место;
  • используется ли кухня для принятия пищи;
  • что будет храниться на полках и в шкафчиках (количество бытовых приборов).

Ответив на эти вопросы, можно приступать к составлению предварительного плана.


Угловой вариант белой кухни в классическом стиле Источник mebelsait.dp.ua/

Создание планировки в программе Дизайн Интерьера 3D

Кухня – это значимое помещение в любом доме. И требования к ней предъявляются серьёзные: она должна быть удобной для приготовления пищи и, в то же время, привлекательной и уютной, чтобы вся семья могла с удовольствием собраться здесь за завтраком, обедом или ужином. Обратите на это внимание, создавая дизайн проекты кухни. Также следует учесть:

1. Площадь помещения.

Для просторной кухни (9 кв.м или 10 кв.м) выбирать отделку и мебель очень просто, здесь будут удачно смотреться практически любые решения. Но, когда речь заходит о маленьком метраже (6 кв.м) приходится быть изобретательным. Важно вместить всё необходимое, при этом стараясь оставить свободное пространство. Дизайн проекты кухни 5 кв.м, 8 кв.м, 12 кв.м, 15 кв.м значительно отличаются между собой.

Чертежи стандартных и угловых шкафов с размерами

Чтобы облегчить себе задачу, связанную с проектированием кухни, можно воспользоваться специальными компьютерными программами (KitchenDraw, PRO-100, Woody). Здесь можно рассчитать точные размеры мебели, визуализировать ее размещение, фактуру и наполнение. Работать с такими программами не сложно.

Если же воспользоваться компьютером нет возможности, можно по старинке сделать чертеж. Обычно выбирают масштаб 1:10. На бумаге отмечается место размещения окна, двери, розеток, коммуникаций, мебели.


Гарнитур для кухни нестандартного размера Источник kitchensinteriors.ru/

Варианты кухонных гарнитуров

Кухонный гарнитур может иметь разную форму и конфигурацию. На их выбор влияют размер и форма помещения.

Прямая кухня

Линейная планировка является универсальной, самой простой и компактной. Так как в таком гарнитуре нет выступов и углов, его стоимость минимальная.

Размещение кухонной мебели в одну линию – это единственно возможный вариант для обустройства длинного помещения, когда ширина комнаты не позволяет разместить шкафчики с двух сторон. Так же его выбирают для кухонь, которые совмещены с гостиной или прихожей.

Недостаток такого вида планировки заключается в неудобстве для хозяйки, так как в данном случае невозможно сформировать «рабочий треугольник».

При планировке кухонного гарнитура, владельцы малогабаритной квартиры могут использовать такие хитрости:

  • Планируя размещение гарнитура в прямой кухне, мойку рекомендуется разместить в середине, между холодильником и плитой.
  • При необходимости увеличить количество мест для хранения, гарнитур можно сделать более высоким (высотой до потолка).
  • Если объединить гарнитур с подоконником, получится создать угловой вариант с дополнительным количеством мест хранения.


Линейный гарнитур для серой кухни Источник links-stroy.ru/

Г-образная кухня

Гарнитур в форме буквы Г является одним из самых распространенных. Его используют в небольших или средних помещениях прямоугольной формы. При этом занятыми получаются одна короткая и одна длинная стена. В углу обычно размещают мойку или варочную панель. Используя такой проект, получится рационально использовать имеющееся пространство.

Достоинство этого варианта – удобство и вместительность, благодаря задействованному углу. Недостаток – сложность и более высокая стоимость проектирования, так как требуется дополнительная фурнитура – выдвижная корзина, карусель и т. д. Без этого, пользоваться углом будет неудобно.


Г-образная кухня в классическом стиле Источник remont-f.ru/

Правила планировки

При планировании кухни принято соблюдать некоторые правила. В первую очередь, это правила безопасности и эргономики. Для создания образа желаемого результата стоит изучить фото планировки кухни.

Что касается непосредственно расположения предметов, то здесь нужно обращать внимание на следующее:

Правило “рабочего треугольника”. Предполагается расположение холодильника, мойки и плиты в углу так, чтобы при соединении точек их расположения получился треугольник. Это экономит время на передвижениях по кухне и делает процесс приготовления удобным. Если нужна планировка кухни с холодильником, то это правило обязательно нужно применить на практике.

Планировка начинается с мойки или посудомоечной машины. Моющую технику устанавливают для правши слева от мойки, для левши – справа.

Рабочую зону для нарезки и смешивания ингредиентов оставляют между мойкой и варочной панелью. С другой стороны варочной панели должно остаться свободное пространство шириной не менее 40 см.

Цветовая гамма

Не менее важным на этапе проектирования кухонного гарнитура станет выбор его оттенка и осветительных приборов. Что касается цвета мебели, то здесь нужно исходить из следующих рекомендаций:

  • В классической кухне уместным будет натуральная древесина или материал, который ее имитирует.
  • Если помещение достаточно темное и его окна выходят на северную или западную сторону, лучше выбирать яркие и светлые тона (желтый, оранжевый, персик).
  • Для кухни, окна в которой выходят на восточную и южную сторону, лучше остановиться на сдержанных тонах (бирюза, беж).

Освещение и декор

Освещенность важна для кухни, особенно в области столешницы – над ней устанавливают дополнительные источники света.

Многие предпочитают вариант с точечными светильниками, локализующимися по всему периметру потолка. Они удачно заменяют громоздкие люстры и дают равномерное освещение всего пространства.

Над обеденной зоной неплохо смотрится подвесной светильник – он внесет дополнительный уют в комнату. Если предполагается барная стойка, то над ней крепят несколько источников в ряд.

Такое оформление будет красиво смотреться и позволит равномерно осветить всю столешницу.

Некоторая мебель обладает встроенной подсветкой, при желании ее можно встроить в систему хранения.

Декор зависит от выбранного общего стиля, и в его роли могут выступать определенные детали обстановки. Основным элементом для декорации служит столешница, которая бывает с зеркальной поверхностью, фотопечатью или пестрой керамической плиткой.

Выбор материала

Каркас гарнитура обычно делают из ДСП. Для создания фасадов используют:

  • шпонированый или ламинированный ДСП;
  • шпонированый или ламинированный МДФ, который дополнительно может быть вскрыт лаком;
  • натуральную древесину (сегодня такой вариант встречается достаточно редко и стоит очень дорого, чаще вместо дерева используют шпонированный фасад);
  • стекло – обычно используют для создания накладной панели или отдельных вставок;
  • металл – чаще встречается в отделке.

Как не допустить ошибок?

К самым распространенным ошибкам, которые допускают при проектировании кухонных гарнитуров, относят:

  • Игнорирование измерений соотношения верхней и боковой плоскостей или угла наклона стены. Это приводит к тому, что шкафчики либо не помещаются, между ними появляется зазор. Исправить это поможет только выравнивание стены или изготовление новой мебели, что влечет за собой существенные издержки.
  • Отсутствие припуска. Просчитывая размеры гарнитура, необходимо учитывать погрешность в 10 мм. Чтобы все секции без проблем вошли в свои ниши, длина гарнитура должна быть минимум на 1 см меньше, чем длина стены, вдоль которой их планируется разместить.


Оформление кухни в трех тонах Источник xn--80akibkoqohe.kiev.ua/

Фото дизайнов кухни

Чтобы вдохновиться на свежие идеи оформления, посмотрите фото интерьеров кухни в разных стилях:

1. Кухня в современном стиле:

2. Кухня в скандинавском стиле:

3. Кухня в стиле хай-тек:

4. Кухня в стиле модерн:

5. Кухня в стиле минимализма:

6. Кухня в неоклассическом стиле:

Проекты домов с планировкой помогут грамотно выполнить ремонт кухни. Моделировать помещение в Дизайне Интерьера 3D так просто, что это под силу даже новичку. Благодаря вышеозвученным советам и нашему редактору, ремонт квартиры из кошмара превратится в сплошное удовольствие. Раскройте своего внутреннего дизайнера – проектируйте кухню вместе с Дизайн Интерьера 3D!

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Для любых предложений по сайту: [email protected]
Для любых предложений по сайту: [email protected]